Gigondas Hommage à Gabriel Meffre Rouge - Domaine de Logue Toque

Domaine de Longue Toque
Gigondas Hommage à Gabriel Meffre 2015

AOP Gigondas Rouge

Récompenses

93-96 pts Wine Advocate
95 pts Jeb Dunnuck
94 pts Wine Spectator
92-94 pts Vinous

Dégustation

“Une pure expression du Grenache qui offre des notes fabuleuses de cassis, de lavande, de garrigue et de fleurs écrasées.” Jeb Dunnuck, The Wine Advocate, décembre 2016

Accords mets & vins

Accompagnera un repas de grande gastronomie.

Informations détaillées

Millésime

Un millésime véritablement exceptionnel grâce à la conjonction parfaite de tous les éléments : une pousse régulière, aucun stress hydrique, pas de maladies et de jolis rendements. L’été a été très chaud, mais à la différence de 2003, un vent de secteur sud régulier a permis d’éviter le dessèchement des grappes.

Vendanges le 28 septembre 2015.

Cépage(s)

98% Grenache, 2% Syrah

Terroir

Hommage à Gabriel Meffre est une cuvée d’exception, produite uniquement lors des grands millésimes avec les raisins de quatre parcelles sélectionnées et dédiée au fondateur de la Maison, Gabriel Meffre (1908-1987), grand visionnaire, figure emblématique de Gigondas et du monde viticole français.

Les parcelles sont nichées dans les collines du sud de l’appellation sur le secteur du “Petit Montmirail” (200m alt.), sur des sols de sables argileux, marnes et débris de calcaires de l’Oligocène.

Ce terroir livre ici une rare et belle expression de nos Grenaches de plus de 70 ans : puissance, large palette aromatique (framboise, garrigue, cacao), tanins veloutés, minéralité et grande finesse.

Vinification

Récolte manuelle le 28 septembre 2015. 50% de la vendange a été vini fée en vendange entière. La cuvée est élevée sous bois, en 1/2 muids (600l), durant 16 mois.

Mis en bouteille le 25 avril 2017.

2 177 bouteilles, 96 magnums et 9 jéroboams produits.

Vin adapté aux personnes vegan.

Service

Servir à 14-16°C et ouvrir la bouteille quelques heures avant.

Fiche Technique Étiquette HD Packshot HD

Domaine de Longue Toque

Propriété de la Maison Gabriel Meffre depuis 1999, le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Il tire son nom des longs bosquets – ‘touque’ en provençal – qui délimitaient les parcelles en les protégeant du vent. Il est implanté dans un environnement exceptionnel, sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d’altitudes et d’orientations particulières. Les vignes s’étendent sur 43 hectares sur différents terroirs et produisent 6 appellations : Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge et blanc. Après 20 ans en Terra Vitis (viticulture raisonnée), 2020 marque la première année de certification à l’agriculture biologique du Domaine. Une continuité dans notre volonté de travailler la terre et le vin dans le respect de la nature et des hommes. 2023 sera la première vendange du Gigondas blanc.