Domaine de Longue Toque
Côtes du Rhône 2019

AOP Côtes du Rhône Rouge

Récompenses

  • 87-89 pts Jeb Dunnuck

Dégustation

“Le Côtes Du Rhône 2019 du Domaine de Longue Toque est impressionnant, avec beaucoup de fruits rouges et noirs ainsi que des notes d’herbes de Provence et de poivre. Ce vin possède des tanins mûrs et une finale nette et longue.” Jeb Dunnuck, Octobre 2020

Accords mets & vins

Couronne de carré d’agneau en croute d’épices douces
Navarin printanier

12,00 la bouteille 9,60 la bouteille

vendu par 6 × 75cl
Total :

Forfait livraison : 7 €
OFFERT à partir de 180 € d’achats

Informations détaillées

Millésime

Cette année, les vendanges ont quelque peu tardé et ont été différées d’une dizaine de jours par rapport à 2018. Malgré une saison particulièrement chaude, le vignoble n’a passouffert des températures extrêmes grâce, notamment, aux réserves engendrées par les fortes pluies de l’automne. Les orages en juillet et aôut ont permis à la vigne de boucler son cycle de maturation et de nous offrir desraisins d’une qualité exceptionnelle, avec des acidités remarquables.

Cépage(s)

40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Carignan

Terroir

Les raisins proviennent du secteur de Blauvac, au sud de la commune de Rasteau sur des terrasses anciennes à cailloutis sur lit de marnes sableuses et safres lesquels apportent minéralité et structure au vin.

Vinification

Récolte manuelle entre le 28 septembre et le 10 octobre.
Foulage et éraflage à réception. Remontage puis macération de 24 jours. Ecoulage et séparation des vins de goutte et des vins de presse. Fermentation malolactique. Incorporation d’une partie des vins de presse lors de l’assemblage. Elevage durant 10 mois.
Mis en bouteille le 29 Juillet 2020.
9 455 bouteilles produites.
Vin vegan.

Service

Servir à 13-15°C

Degré d'alcool

14% vol.
Fiche TechniqueÉtiquette HDPackshot HD

Paiement sécurisé

Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21