Les mots savants du vigneron
De la vinification à la dégustation, les termes techniques dans le vin sont nombreux. Vous les retrouvez sur les fiches de présentation des vins, sur
La vie de la vigne
Les vendanges 2020 chez nos partenaires et au sein de nos propriétés
Retour sur les vendanges 2020 chez nos partenaires et au sein de nos propriétés, le Château Grand Escalion et le domaine de Longue Toque, avec Véronique Torcolacci, Directrice Achats et Qualité des vins.
Millésime 2020, l’alignement des planètes
Cette année a été tout à fait unique, le contexte sanitaire ayant nettement impacté les activités humaines. Véronique Torcolacci, œnologue de la Maison revient sur les vendanges 2020 et les promesses de cette cueillette !
La biodiversité dans les vignobles de la Maison Gabriel Meffre
À la belle saison, la nature se pare de couleurs vives, les pousses vertes colorent le paysage et les vignes cohabitent harmonieusement avec la faune et la flore. Vous avez sans doute déjà remarqué en vous promenant qu’il n’est pas rare de voir des graminées, herbes “folles” et fleurs dans les vignobles. Serait-ce pour le plaisir des yeux ou y a-t-il une autre raison ?
La vie de la vigne s’écoule au fil des saisons
Des sarments à nu aux grappes gorgées de soleil, la vigne traverse des états qui nécessitent un sens de l’observation et un savoir-faire pour l’accompagner vers la production d’un vin de qualité. Nous vous emmenons dans nos terres pour découvrir la vie de la vigne !
Le Domaine de Longue Toque en marche vers le label bio !
Propriété de la Maison depuis le début des années 2000, le Domaine de Longue Toque est devenu en quelques années une des références de l’appellation Gigondas. Nous sommes fiers du travail accompli par nos équipes pour faire évoluer nos pratiques et savoir-faire. Après avoir travaillé selon les principes du label Terra Vitis (Agriculture Raisonnée) pendant plus de 10 ans, le millésime 2020 devrait être le premier certifié «Agriculture Biologique» !
Le terroir du Plan de Dieu
Depuis 2005, l’appellation Plan de Dieu entre dans le cercle des Côtes du Rhône Villages communaux, ce terroir produit uniquement des vins rouges élaborés à partir des trois cépages phares des Côtes du Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Quel lien existe-t’il entre ce terroir méridional de la Vallée du Rhône et la Maison Gabriel Meffre ?
La sélection massale, une démarche de sens pour notre Maison
La sélection massale est une technique pratiquée et défendue depuis longtemps chez Gabriel Meffre. En quoi consiste-t-elle ? Quelle philosophie se cache derrière ce choix ? Faire le tour de la question implique de parler également de sélection clonale. Voyage au cœur des vignes pour bien comprendre ces modes de plantation!
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur… la Syrah !
Quelles qualités offre ce cépage emblématique de la Maison Gabriel Meffre? Cultivée dans nos parcelles depuis plusieurs décennies, quelles sont ses caractéristiques? La Syrah, cet incontournable de la Vallée du Rhône pour nos vins rouges et rosés, n’a pas fini de nous ravir.
Vendanges 2018, du cep au chai !
En novembre dernier, nous vous parlions du printemps 2018 marqué par la pluie, donnant lieu à ce qu’on appelle un millésime de vignerons. Cette récolte a demandé en effet une surveillance étroite des vignes et une grande réactivité. Des efforts récompensés par un beau millésime pour la Maison Gabriel Meffre et ses vignerons partenaires !
