Gabriel Meffre
Châteauneuf du Pape Saint-Theodoric 2011
AOP Châteauneuf-Du-Pape Rouge
Récompenses
- 91 Pts Wine Spectator
- 89 pts Wine Advocate
- RECOMMENDED Decanter
DégustationRobe de couleur cerise noire avec un nez fin et complexe, ouvert sur des notes de cacao. La bouche est élégante et onctueuse. Il offre une belle puissance aromatique et une finale longue et épicée.
Robe de couleur cerise noire avec un nez fin et complexe, ouvert sur des notes de cacao. La bouche est élégante et onctueuse. Il offre une belle puissance aromatique et une finale longue et épicée.
Accords mets & vinsCe Châteauneuf du Pape accompagnera à merveille les gibiers, les plats en sauce et les fromages affinés.
Ce Châteauneuf du Pape accompagnera à merveille les gibiers, les plats en sauce et les fromages affinés.
Informations détaillées
Millésime
Le millésime 2011 a profité de conditions de vendanges exceptionnelles. Un extraordinaire été indien” au mois de Septembre a permis aux vignerons de vendanger dans des conditions climatiques idéales. Les mois d’Avril, Mai et Juin, ont été chauds et secs, favorisant la croissance rapide de la vigne. Les vins sont dotés d’une belle densité, généreux en bouche. De très beaux Châteauneuf-du-Pape son issus de ce millésime.
“
Terroir
Ce vin est composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre provenant d’un sol en partie argileux et calcaire, recouvert de galets roulés en surface.
Vinification
La vendange n’est que partiellement éraflée et le tri est réalisé sur la parcelle. Chaque cépage est vinifié séparément pour préserver les arômes frais du fruit. La cuvaison dure environ 4 semaines. Soutirage et fermentation malolactique. L’élevage est fait en cuve et fûts pendant 12 mois. Assemblage en fin d’élevage puis élevage en bouteille.
Service
Le servir à 16°C. A déguster dès à présent et jusqu’en 2020.
Degré d'alcool
15% vol.
Gabriel Meffre
Des vins immédiatement savoureux : telle est la promesse de notre gamme Gabriel Meffre. Pour chaque appellation et selon les caractéristiques du millésime, notre savoir-faire s’exprime dans des assemblages minutieux de terroirs et de cépages ; dans des élevages privilégiant le fruit et le soyeux. Appréciables dès leur mise en bouteille, les Crus disposent d’un bon potentiel de garde.
Paiement sécurisé
Service client à votre écoute au 04 90 12 30 21